لكن الاكثار منه يضر الأمعاء ويلهب المعدة . وهو يقوي الكبد والعظام ، ويدر البول ، ويلين المعدة ، ويسمن النحفاء . وعصير القصب شراب مفيد مغذ ، وهو يحتوي على 83 % ماء ، و 15 سكر سكروز ، و 80 ، 0 سكر محول ، و 45 ، 0 رماد ، و 05 ، 0 بروتين ، و 03 ، 0 نيوكلينات ، و 12 ، 0 حمض اسبارتيك ، و 10 ، 0 أحماض عضوية ، و 12 ، 0 أجزاء ألياف ، و 10 ، 0 دهن وشمع . وغيرها بنسب صغيرة . هذا ، ويحصل من قصب السكر على « العسل الأسود » ( ر . كلمة العسل الأسود ) . كما يستخرج منه « سكر النبات » ، الذي يفيد السعال المزمن ، والبحة ، والأفضل استعماله مع الحوامض ( ر . السكر ) .